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孩子长个快,多吃这道软底虾仁!上锅蒸一蒸,营养翻倍、促发育

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发表于 2020-8-8 14:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
  大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
  面对孩子的生长发育高峰期,很多家长费尽心思做各式各样的美食,最终也未必对孩子的胃口,所以有不少粉丝朋友向我讨教食谱、为孩子补充营养。

  那么今天这款软底虾仁绝对是符合孩子胃口、也符合大众心里价位的营养菜品,鸡蛋的营养不用我再强调,再加上虾仁、双鲜合一营养翻倍、兼顾滑嫩与鲜香,好吸收好消化,常吃补充体力、提高免疫力、促进发育长个快

  【软底虾仁】
  1.碗中打入鸡蛋四个,放入少许食盐,加入一勺温开水,温开水与鸡蛋的比例是1比2,这样蛋羹比较滑嫩

  2.快速把鸡蛋打散,让蛋清和蛋黄均匀融合,然后放在一边静置10分钟,让蛋液中的气泡溢出散开

  3.准备一包鲜虾仁,去除虾线,用水清洗干净。

  4.锅里烧水,水开后把鸡蛋上锅蒸8分钟。

  5.趁着这个时间,我们调一下料汁,碗中倒入生抽,温开水,芝麻油搅拌均匀。

  6.8分钟后取出鸡蛋,把虾仁放进去继续上锅蒸5分钟就可以了,虾仁不能蒸太久,否则不够鲜嫩

  7.5分钟以后取出虾仁蛋羹,倒入调料汁、撒上葱花美味即成。

  阿飞有话说:
  1.鸡蛋打散后,一定要静置10分钟,气泡溢出散开。
  2.搅蛋液的水要用温开水,烧过的水里面没有空气,蒸出的蛋液比较完整。

  好了,这道简单营养的软底虾仁就做好了,孩子发育高峰期别错过。
  关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!


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