本帖最后由 唐门绝 于 2019-10-28 15:44 编辑
随着人们生活水平的不断发展，人们越来越注重饮食健康，不但要吃饱还要吃的好，我们今天从大米为主题一起来聊聊，五常大米与普通大米的区别是什么？为什么五常大米价格比普通的大米要贵？ 五常大米与普通大米的区别是什么？ 1、生长环境 五常大米的产地是黑龙江省哈尔滨市五常市，五常市拥有耕地面积377万亩，其中水田面积175万亩。五常地区的气温比其他的地方高2~3℃，这样有利于水稻在4~9月达到优质水稻，水稻成熟期产区昼夜温差大，营养更高，并且五常地区土壤类型主要以沙壤土和草甸土为主，土壤酸碱度、有机质和微量元素含量适中。这些先天的地质和气候优势为五常大米的生长提供了绝佳的环境，所以五常大米的营养成分也就相比较普通大米来的丰富。 2、独特口感 五常大米米粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。 怎么区别五常大米与普通大米？ 由于五常大米支链淀粉含量高，所以米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。 转自：https://bbs.mlxcchina.com/portal.php
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