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五常大米与普通大米的区别是什么?

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发表于 2019-10-28 15:42:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 唐门绝 于 2019-10-28 15:44 编辑

随着人们生活水平的不断发展,人们越来越注重饮食健康,不但要吃饱还要吃的好,我们今天从大米为主题一起来聊聊,五常大米与普通大米的区别是什么?为什么五常大米价格比普通的大米要贵?
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五常大米与普通大米的区别是什么?
1、生长环境
五常大米的产地是黑龙江省哈尔滨市五常市,五常市拥有耕地面积377万亩,其中水田面积175万亩。五常地区的气温比其他的地方高2~3℃,这样有利于水稻在4~9月达到优质水稻,水稻成熟期产区昼夜温差大,营养更高,并且五常地区土壤类型主要以沙壤土和草甸土为主,土壤酸碱度、有机质和微量元素含量适中。这些先天的地质和气候优势为五常大米的生长提供了绝佳的环境,所以五常大米的营养成分也就相比较普通大米来的丰富。
2、独特口感
五常大米米粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。
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怎么区别五常大米与普通大米?
由于五常大米支链淀粉含量高,所以米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。
转自:https://bbs.mlxcchina.com/portal.php


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